手作り味噌途中経過☆
1/28に仕込んでから約3週間が経ちました。
進捗状況を確認👀
少し『たまり』という液体が出てきてました。このたまり液がもう少し多く出てくるとたまり醤油です。
表面は少し、色が濃くなり味噌に近づいてきてます。
一口味見💡
塩気が強く、まだまだ食べるには早そうです。今回は早期発酵熟成でやりました。早ければ1ヶ月で食べれるみたいですが1週間後にもう一度味見してみて、もう少し長く置いておこうかなと思います！
先日、従姉妹のお姉ちゃん達が遊びに来てくれました。夫の姉の子供達です😊
まなの事をよく可愛がってくれて、夏休み、冬休みごとに毎回我が家にお泊まりしたり、まなもお姉ちゃん達が大好きでテンション上がってしまいます😆💕
日曜日にふらっと遊びに来てくれて、バレンタインのチョコくれました🍫
私の大好きな浪打のお菓子屋(ルスリール)さんの豆乳生チョコ🍫
甘すぎず美味しかったです💕
いつもありがとう😊
帰り、まなは大泣きでした😂💦💦
また遊ぼうね💕
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